Corton - Corton-Charlemagne 2007 - Vin


Corton-Charlemagne
Corton-Charlemagne

Parcelle

Appellation : CHARLEMAGNE Grand Cru Cépage : Chardonnay Couleur : Blanc Surface de production : 0,28 ha Age des vignes : 35 et 55 ans Orientation : Est

Terroir

Magnifique terroir de marnes blanches en haut de côteau exposé au Sud. Terrain très calcaire et drainant, qui permet des vendanges à maturité optimale.

Dégustation

L'expression de ce vin blanc d'exception est minérale, fleurs blanches et fruits (pêche, abricot). La persistance en bouche est infinie. C'est l'un des plus beaux vins blancs de Bourgogne qui peut être dégusté jeune et qui gagne année aprés année de la complexité et de la richesse.

Millésime

Un printemps comme un été. Un millésime très précoce, qui démarre en fanfare, mais au 14 juillet c'est moins la fête. Il pleut avec orages ; les espoirs s'envolent... On vendangera tout début septembre et après un tri draconien de la récolte ; on verra naître des vins croquants et friands pour les rouges ; des blancs tendus comme on les aime, qui pourront être conservés plus d'une décennie (c'est recommandé).


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