Corton - Les Maréchaudes 2011 - Vin


Les Maréchaudes
Les Maréchaudes

Parcelle

Appellation : CORTON Grand Cru Cépage : Pinot Noir Superficie : 0,40 Ha Date de plantation des vignes : 1974 et 1979 Orientation : Est Couleur : Rouge

Terroir

De mi-côteau inférieur, sous les Corton "Bressandes" et à côté des Corton "Vergennes", c'est un terroir calcaire peu profond exposé plein Est, il obtient des maturités précoces.

Dégustation

On trouve beaucoup d'élégance dans ce vin qui a la particularité de pouvoir se goûter jeune. On le dit féminin pour sa finesse et sa fraîcheur mais aussi pour sa construction douce et sa texture de velours. Même s'il est tentant de le boire dans sa 3ème ou 4ème année, il est préférable de le garder 8 à 15 ans.

Millésime

Printemps sec avec un début d'été prometteur puis dégradation de la météo au mois d'août. Vendanges le 10 septembre avec beaucoup de tri à effectuer sur une récolte très hétérogène avec dans les mêmes parcelles des raisins mûrs, pas mûrs et pourris. Les vins sont très tendres et très gourmands, faciles à boire dans leur jeunesse. Les blancs sont à la fois intenses et très équilibrés avec une bonne vivacité et une bonne fraicheur.


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