Corton - Corton Blanc 2011 - Vin


Corton Blanc
Corton Blanc

Parcelle

Appellation : CORTON Grand Cru Cépage : Chardonnay Couleur : Blanc Surface de production : 0,6 ha sur 3 parcelles Orientation : Sud, Sud Est

Terroir

Sol : Assemblage de 80% de Corton Bressandes (le haut de trois parcelles), 15% de Corton Chaumes, 5% de Corton Renardes. La particularité de ce Corton blanc est d'être planté en Chardonnay sur des terres normalement destinées au Pinot Noir. Exposition et altitude : Sud et Sud Est, mi coteau et haut de coteau pour le Corton Renardes

Dégustation

Un chardonnay original provenant principalement de sol à pinot noir donc assez rond et sur les fruits jaunes (pêche abricot) et une note de miel. Aucun fut neuf ni batonnage donc très élégant et frais en finale.

Millésime

Printemps sec avec un début d'été prometteur puis dégradation de la météo au mois d'août. Vendanges le 10 septembre avec beaucoup de tri à effectuer sur une récolte très hétérogène avec dans les mêmes parcelles des raisins mûrs, pas mûrs et pourris. Les vins sont très tendres et très gourmands, faciles à boire dans leur jeunesse. Les blancs sont à la fois intenses et très équilibrés avec une bonne vivacité et une bonne fraicheur.


Pour accéder à la version Flash du site, vous devez télécharger Flash Player en cliquant sur l'image suivante :